上本町駅近くにできた高井田系ラーメンを食べてきました!アッサリなのにガツンとした旨さでしたよ!【上本町 綱】



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上本町駅から上町筋を北へ行くと
新しいラーメン屋さんが出来ています。

「麺処 綱」
去年の年末にオープンされていた模様です。

店内はカウンター席が15席ほど。
入り口を入った所に食券機が設置されています。

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メニュー構成は
中華そば、こっさりらーめん、
油そば、台湾まぜそばの4種類。

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初めてなのでメインと思われる
中華そば700円を購入。

中華そばは高井田系みたいですね。
メンマとネギは無料で増量できるみたいです^^

さらに脂を、背脂、チー脂、ネギ脂から好みをチョイス。
今回は背脂を選択させてもらいました!

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出てきた中華そばです!
形の良いチャーシューがドン!ドン!
美しいビジュアルの中華そばですよ。

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レンゲでスープをズズっと…。
うん、旨いやん!^^;

鶏ガラと昆布の旨味を持ったお味です。
高井田系と言われているだけあって、
酸味と塩分は強めのスープが旨いですわ。



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キレのある醤油スープは、
このくらい濃い目の方が
旨いねんな〜〜^^;

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麺は高井田系お約束の太麺!
少し固めで噛み応えがあり、
モッチリとしたおいしい麺^^

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大ぶりのチャーシューも
おいしいですね^^
アッサリしているのに
深いコクがあって
ガツンとラーメンが食べたいときに
ピッタリのらーめんですね^^

営業時間も深夜の2時までですので
一杯呑んだあとにもいいかもしれませんね。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. ご訪問&niceありがとうございます^^
    中華そば、美味しそうですねぇ^m^
    夕食をお腹いっぱい食べたのに、食べたくなっちゃいました(^_^;)

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