何度来ても感動するほど旨い牛肉の四川風煮込み!【天満 双龍居】

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うだるような暑さに体も重くなり
どんどんと動きも鈍くなってきます。

こんな日は激辛の食べ物で元気をつけようと
大好きな中華料理屋、
双龍居でランチに行ってきました。

場所は扇町駅から天神橋筋六丁目駅方面に行き、
JRのガードを超えた辺りにあります。

お昼の2時を過ぎていましたので
ランチタイムは終了していて、
一品料理での注文になります。



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こちらのお店は「超」が3つ位付く
大人気店で夜は予約をしないと
まず入ることが出来ません。

お昼もお客さんで一杯なので
ランチタイムが終わった、
2時から5時までの間が空いていて
おすすめの時間帯です。

注文したのはここに来たら必ず食べる
牛肉の四川風煮込み、
小海老入り五目炒飯を注文し
二人でシェアしました。

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注文後すぐに、
牛肉の四川風煮込みがやって来ました。

玉子麺も一緒に付いてきます。
深い器に並々と溢れるほどのボリュームです。

見た目も真っ赤で、
鷹の爪がゴロゴロ入っていますよ。
辛そ〜〜^^;

小皿に取り分けて頂きます。

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うん、旨いやん!^^;
相変わらず辛いですよ!
柔らかくて分厚い牛肉と、キャベツが
激辛のスープの中で煮込まれています。

胃が痙攣するほどの辛さがありますが、
辛さの中にも旨味がぎゅっと詰まっていて、
癖にならずにいられないお味です。

牛肉の旨味とキャベツの甘みが
激辛のスープに絡みまくり
これは、旨すぎやで^^

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牛肉とキャベツの具を食べた後は、
激辛スープの中に玉子麺を投入します。

辛〜〜〜いスープが麺に絡みまくり、
二度目の刺激的な旨さがやって来ます^^

これは、やめれませんね〜^^

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五目炒飯は何度食べてもおいしいです。
パラパラでふわふわです。

炒飯の味付けが絶妙で、
一口ぱくっと食べると、
僕の持っている美味しさの記憶を上回り、
毎回驚いて、うなるほどの旨さです^^

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料理一皿のボリュームもすごく多く、
二人で2品食べただけですが、
お腹もパンパンでもう何も入りません^^

味、ボリューム共に大満足です。
もう何年も通い続け、
何十回も食べている料理ですが
来るたびに感動を覚え、
飽きることのない
料理のおいしさは見事ですね。

ごちそうさまでした。



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