元ホテルの料理長が作る絶品のミルフィーユカツカレー【南船場 Nat’s食堂】



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最近雑誌などに取り上げられているのを見て
ひそかに注目をし続けていた
南船場Nat’s食堂に行ってきました。

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場所は心斎橋駅から北側の
南船場3丁目付近。

雑居ビルの1階のテナントに
お店が並んでいます。

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店内はテーブル席が2つ。
後はカウンター席で15席。
お昼前の混みあう前だったので
難なくカウンター席に着席。

気になっていたメニューは
牛スジカレーのミルフィーユカツのせ 850円!
黒板にメニューが書かれているのを確認して
牛スジカレーの以下省略を注文!

こちらのお店は神戸のホテルで
10年間料理長を務めあげたと言われる
洋食のシェフと、飲食業に11年間携わった
オーナーの兄弟でお店を営んでいるそうです。

すごく楽しみですね^^

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最初に出てきたサラダから本格的ですよ!

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続いて登場したのが
牛スジカレーのミルフィーユカツのせ^^

カレーの凄くいい香りが漂いますよ!
もう我慢できません。

スプーンでカレーを一口ぱくっと。

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うん、旨いやん!^^;
すごく濃厚な欧風カレーですよ。

ねっとりとトロ味があるルーは
喉元を通りすぎても
舌の上で絡んだカレーの旨味が
しばらく残リ続けていますよ^^

凝縮された素材の旨味も半端ないですね。

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トッピングされたミルフィーユカツは
バラ肉を重ねあわせ
サクッと軽く揚げられています。

豚脂の旨味もたっぷり滲みでていて
単体で食べても充分な旨さ。



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少し小ぶりですがこのカツが付いて
牛スジカレーより150円アップで済むのは
すごいお得ですね^^

久しぶりに食べた欧風カレーでしたが
ものごっつい美味しかった!

ホテルの料理長を
10年間務め上げたというシェフの
料理の確かな腕前は絶対に本物。

ハッシュドビーフも絶品と聞いていましたが
どうやらこの日は無かったみたい。
次回来た時にでも出会えることを
楽しみにしておきます。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. これで850円はコスパ高いですねぇd(>_・ )グッ!

  2. ないと言われると、なおさら、ハッシュドビーフが
    気になりますね。

  3. 明日の昼はお出かけしてカツカレーです(きっぱり)。
    食べないと、欲求不満で爆発してしまうでしょう。

  4. こんばんは。
    まだまだ暑い日が続くでしょう。
    そんな食欲のない時でもカレー
    ならたばられるという事もあります
    からねー。メモしておかなくっちゃ☆

  5. みなさま、ご訪問、沢山のnice!をいただきまして
    ありがとう御座いましたm(_ _)m
    johncomebackさん、
    コメントを頂きまして有難うございました^^
    とし@黒猫さん、
    コメントを頂きまして有難うございました。
    そう言われますとますますハッシュドビーフが気になってきました^^;
    ナツパパさん、
    コメントを頂きまして有難うございました。
    カツカレーで決まりですね^^
    あとりえSAKANAさん、
    コメントを頂きまして有難うございました。
    カレーの匂いだけで食欲が湧いてきますね^^

  6. こんばんは!
    欧風カレー・・・いいなぁ☆
    絶対美味しいってわかります!!

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