旨いもん食べたいだけやねん!

天神橋筋六丁目駅にあるラーメン店、
総大醤までお昼に行ってきました。

おじゃました時間は、
お昼の営業時間ギリギリの15時。

いつも並んでいる大人気店ですが、
さすがに営業時間終了前なので
並ばずに客席につけました^^

今回食べたのは、
醤油ラーメンの黒大醤と
半チャンセット 850円！

自由に食べれる玉一さんのキムチ。
玉一さんって誰やねん？
と思いながらキムチをつまんで
ラーメンが出来るのを待ちます。

出てきました黒大醤！
かなり濃い色の醤油スープですよ！
おっきなチャーシューが目を惹きますね。
スープから一口頂きます。

うん、旨いやん！^^;
少し甘目の醤油に鰹出汁が効いていて
柚子の香りのインパクトがすごいですね。
それなりに酸味のあるスープは旨いの一言^^

中太のストレート麺。
店舗の隣に製麺所を設置し、
そこで作られている自家製麺。

多加水系の麺はプリッとしてシコシコとしていますよ。
喉越しもよく旨いですね^^

焼き飯特集の番組でチャンピオンになったと
メニューに書かれたチャーハンです。

醤油の風味がすごく香ばしく、
しっとりとパラパラしていますよ。
このチャーハン大好きです。

おいしすぎて、
ちょっと夢中になってしまいました^^;

さすがに天満駅のエリアで
トップクラスに人気のある
ラーメンとチャーハンはおいしかったです。

醤油つけ麺も人気みたいですので
次回はつけ麺にチャレンジしてみたいと思います。

ごちそうさまでした。