天満エリアでトップクラスの醤油ラーメンはさすがに旨し!【天六 総大醤】

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天神橋筋六丁目駅にあるラーメン店、
総大醤までお昼に行ってきました。

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おじゃました時間は、
お昼の営業時間ギリギリの15時。

いつも並んでいる大人気店ですが、
さすがに営業時間終了前なので
並ばずに客席につけました^^

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今回食べたのは、
醤油ラーメンの黒大醤と
半チャンセット 850円!

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自由に食べれる玉一さんのキムチ。
玉一さんって誰やねん?
と思いながらキムチをつまんで
ラーメンが出来るのを待ちます。

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出てきました黒大醤!
かなり濃い色の醤油スープですよ!
おっきなチャーシューが目を惹きますね。
スープから一口頂きます。

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うん、旨いやん!^^;
少し甘目の醤油に鰹出汁が効いていて
柚子の香りのインパクトがすごいですね。
それなりに酸味のあるスープは旨いの一言^^

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中太のストレート麺。
店舗の隣に製麺所を設置し、
そこで作られている自家製麺。

多加水系の麺はプリッとしてシコシコとしていますよ。
喉越しもよく旨いですね^^

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焼き飯特集の番組でチャンピオンになったと
メニューに書かれたチャーハンです。

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醤油の風味がすごく香ばしく、
しっとりとパラパラしていますよ。
このチャーハン大好きです。

おいしすぎて、
ちょっと夢中になってしまいました^^;

さすがに天満駅のエリアで
トップクラスに人気のある
ラーメンとチャーハンはおいしかったです。

醤油つけ麺も人気みたいですので
次回はつけ麺にチャレンジしてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. 今日はこれから職場の飲み会ですが、
    〆にラーメン食べて帰りたいです(^^)ニコ

  2. こりゃ、たまらんらん…♪

  3. チャーハン美味しそうですね~
    最近は柚子使ったラーメン多いですね^^;

  4. ラーメンもチャーハンもメッチャ美味そうですね!
    天満はしょっちゅう飲み歩いてるので行ってみよ(^^)

  5. おはようございます!
    うわ~
    出前頼みたい(笑)

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