ラーメン激戦区に総本家の名乗りを上げて勝負!流石に旨いやん^^【寺田町 轍】



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大阪の西本町方面で行列の絶えない
ふく流らーめん 轍が
寺田町駅に新しいお店を出されたと聞いて
お昼に食べに行ってきました。

お店につくと看板には総本家の文字が…
新しいお店のほうが総本家なんですね^^

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寺田町といえば大阪南部のラーメン激戦区。
あえて総本家をうたうのは
すごい自信の表れで好感を持てますね^^

丁度客足が途切れた隙間だったのか
待っているお客さんもいなくて
すぐにカウンター席につくことが出来ました^^

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こちらのお店は
泡の乗った白いスープが美しい
ふく流らーめんが看板商品ですが
今回注文したのは、

味玉煮干醤油らーめん 800円。
ランチセットがありましたので
ごはんとからあげ二個がついた
からあげセット150円を注文です。

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これが出てきた煮干醤油らーめんです^^
背脂が浮いた清湯スープに
レアチャーシューに青ネギ、
刻み玉ねぎもトッピングされています。

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初めはれんげでスープを頂きます。
うん、旨いやん!^^;

煮干しとさんま節、昆布でとった
魚介スープは食欲そそる煮干しのいい香り。
背脂の旨味とまろやかな醤油で、
ごっつい旨いですよ^^;

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麺は自家製で
少し波のある太めの麺。
もちもちとした食感が特徴的で
この麺もごっつい旨いですわ^^;

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からあげセットが到着。

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唐揚げは下味がしっかりと付けてあり
カリッとした衣が芳ばしくてジューシー。
王道的な唐揚げで問題ない旨さ^^

セットでごはんと唐揚げを食べると
お腹もいっぱいで大満足でした。

すごくおいしかったです。
ごちそうさまでした。

コメント

  1. 今年も楽しみにしています^^
    お身体に気をつけて美味しいお店ルポしてください!

  2. 今年も楽しいレポート期待してます(^^)
    食べ過ぎ注意で頑張ってください。

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