旨いもん食べたいだけやねん!

長堀橋駅近くにある南警察署の真ん前、
千年町筋沿いにある貝料理専門店、

「ゑぽっく」で
お昼においしいラーメンが食べれると
友人に教えてもらって早速行ってきました^^

何回か夜にお邪魔しようと
足を運びましたが
何時も満席で断念していた人気店。

今回はお昼でしたが初めての訪問です。
貝でとった出汁のラーメン！
すごく楽しみですよ^^

お店の前に着くと店前に
「魂の一杯」と書かれた看板が。
重厚な扉を開けて店内に
厨房前のL字型のカウンターに席を取ります。

お昼のメニューは2品。
「牡蠣そばBLACK」
「貝そばVIANCO」
ともに本日の日替わりごはん付きです^^

注文したのは
貝そばVIANCO 1000円！
カウンター内で丁寧に調理をしているのが
見れるのがいいですね^^

出てきた貝そばVIANCO！
具材は別のお皿に盛られて出てきました。
本日の日替わりごはんは高菜ごはんです。

ごっつい旨そ〜〜〜^^

早速スープをずずっと頂きます！
うん、旨いやん！^^;

干貝柱と白醤油で仕上げられた塩らーめん。
地鶏とあさり、鰹出汁のトリプルスープです！
すごくあっさりとしているのに
奥行きのある旨いスープですよ！

これは旨すぎます！
ラーメン専門店にも劣らない
素晴らしいスープですよ^^

少し細めのストレート麺。
丁度良い歯ごたえと喉越し。
スルスルとしていて旨いですわ^^

セットの高菜ごはんもまた良いですね。
かなり完成度の高い塩らーめんで
ごっつい満足です！

やっぱり夜のメニューも気になるので
機会があれば夜も再チャレンジしてみたいですね。

ごちそうさまでした。