週一度しか食べれないレアな激旨とんこつラーメンをお昼にいただきました!【日本橋 翔月】

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今日のランチに日本橋駅にあるラーメン屋さん
翔月に行ってきました。

場所は日本橋駅の黒門市場の
南側のアーケードを出た所。

普段は魚介系のスープが評判の
周月として営業されていますが、
週一回水曜日は翔月として営業しています。

翔月は周月の魚介系スープを
豚骨スープで作りなおした
レアなラーメンがいただけるそうです。

楽しみですよ^^
木製の引き戸の扉を入ると
すぐに右側に食券機があります。

ラーメンの種類は
つけそば、油そば、
炙りちゃーしゅー麺、
周月(翔月)らーめん、
和歌山風の中華そば。
買ったのは醤油らーめんの翔月 700円!

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お昼の時間帯は、
サラダバーが無料で利用できます。
サラダバーとは珍しいですね。

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ラーメン屋さんで
野菜が食べれないという
常識を覆されています^^

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出てきた翔月らーめん!

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ややトロみのあるスープを頂きます。
うん、旨いやん!^^;



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13種類以上の野菜をベースにした
高濃度の豚骨スープです
野菜の甘味と豚骨の旨味が
激しく融合してウマ〜〜^^

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ストレートの細麺です。
小麦の風味もよくツルツル!
ごっつい旨い麺ですよ^^

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炙りちゃーしゅーは
トロトロで柔らかく
旨味とのバランスもいいですね〜^^
スープの味は抜群で、
おいしいラーメンでした。

普段営業されている
周月のラーメンも未体験ですので
是非次は周月で頂きたいですね。

ごちそうさまでした。

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