今年の初めころから何度も
テレビや雑誌などのメディアで紹介されていた
B級グルメ店 和魂 ほむらでディナーです。
和風創作料理と本格焼酎のお店で、
このお店を一躍有名にした料理は
「谷町 ぺぺ飯」と言うB級料理。
ぺぺ飯とはパスタのペペロンチーノを
アレンジした創作料理です。
和魂ほむらから発生したぺぺ飯は、
谷町界隈の十数店舗のお店で提供されているそうです。
前々からごっつい気になっていた料理なので
ようやくお店に行くことが実現しました^^
場所は谷町四丁目を谷町筋沿いに北に行った所。
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古びたビルの細長〜い通路を奥まで侵入していくと
お店があります。
店前には堂々とB級食堂の文字が^^
いかにもB級グルメ店という風貌のお店です。
お店に到着すると想像していたより狭いお店。
テーブルが2択にカウンター6席といった所。
予約もしていなかったのでちょっと焦りましたが
カウンター席に丁度2席の空きがあってラッキーでした。
メニューはカウンター上の黒板や
換気ダクトなどにビッシリと書かれています。
ビールで乾杯した後
気になった料理を何品か注文します。
突き出し。
まぐろのなんちゃら。
つくねの目玉焼きのせ。
紅ショウガの焼餃子。
梅肉でいただきます^^
そして・・・これが、
噂のぺぺ飯です!!
見た目はスープが多めのパスタ。
むし鶏としそと海苔がトッピング。
梅干しが入っているのがポイントでしょうか。
ではいただきます。
うん、旨いやん!^^;
鶏がらスープが多めの出汁がいい味出してます。
パスタは短めなのでれんげで食べるのが正解。
にんにく風味がマッチして旨いですよ!!
底の方に仕込まれたごはんが出現!
雑炊のようになってきました^^
炭水化物に炭水化物を合わせるところが
さすが大阪人が考案したB級グルメですね。
それぞれの料理はひと工夫、ふた工夫されていて
すごくおいしくて感心させられっぱなしでした^^
また機会があれば絶対来ます。
ごちそうさまでした。
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こんばんは!
これ 絶対美味しいだろうな~☆
W炭水化物だし(^^)