梅田の新御堂筋のガード下にある、
堂山町の交差点付近を歩いていると
ご無沙汰していた揚子江ラーメンの看板を発見！
揚子江ラーメンは創業1964年で
半世紀以上続いている老舗ラーメン店。
透明感あるあっさりスープの塩ラーメンが旨いんやでぇ^^
ヘップナビオの裏筋から
ここに引っ越ししてきたんですね。
久しぶりにアッサリ塩ラーメンが食べたくなり、
入ってみることにしました。
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お店は階段を下った地下一階にありました。
以前のお店は古ぼけた感じでしたが
新店舗はさすがにキレイになっていますね。
客席はテーブルが2列に横並びにされ、
対面式のカウンター席みたいになっています。
注文したのはワンタンメン 660円！
注文後5分ほどでワンタンメンが到着！
あらためてここのラーメンを見ると、
スープがすごく透明で、
まるでさ湯のように澄んだスープですね。
知ってはいましたが、
久しぶりに見るとびっくりしてしまいます^^
ではレンゲでスープを・・・ズズズ。
うん、旨いやん！
普段食べている濃い味のスープに慣らされた舌には
最初はすごくアッサリと優しく
何か物足りないスープに感じますが、
二口、三口とすすると
鶏がらの旨味とコクが
胃の中にしっかりと染み入ってきます。
うん、うん、これやな〜〜^^
麺はかなりの細麺で、
博多ラーメンとはまた違った味わいです。
この麺も旨いですわ〜^^
小皿に付いて来た揚玉葱を投入すると
玉葱の香ばしい味が加わります。
ワンタンの皮はプリッとしてモチっとしてます。
中に入った餡のジューシーな旨味が
するっと喉越しよく通り抜けてくれます。
淡泊なスープは最後の一滴まで
簡単に飲み干せてしまい、
全て食べきった後は
ホッと優しい気持ちになれますよ^^
やっぱり、
ここのラーメンは最高に旨いですわ^^
飲んだ後にいつも食べたくなるラーメンですが
営業時間が夜の11時までと
すこし早いのがちょっと残念ですね。
ごちそうさまでした。
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うまそうなラーメンですね。
きょうは、お昼に、冷やし担々麺を食べたら、まずかったです。
なかなか、おいしいラーメンに巡り会いません・・・
今日のランチは地元で20年以上行列が絶えないラーメン屋さんです。いつもはコッテリ太麺を食べるのですが、今日はアッサリ細麺にしました。年ですね(笑)
相当むかし、近くに営業所があったので東京から行くたびに食べていました
少し前に行ったらお店がなくガッカリして帰ってきました。
引っ越していたのですね、今度大阪に行ったら食べに行ってきます。
ワンタンはやっぱり塩が一番合いますね！
揚玉ねぎも香ばしくて美味しそうです＾＾
呑んだ後の揚子江の一杯は沁みますな～。
みなさま、ご訪問、沢山のnice!をいただきまして
ありがとう御座いましたm(_ _)m
とし＠黒猫さん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
横浜のラーメンは凄くレベルが高いからじゃないですか^^
johncomebackさん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
長年続いているラーメン屋さんは美味しい理由がありますよね^^
takaさん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
前店舗のすぐ近くですから、是非行って下さい^^
昆野誠吾さん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
ワンタンは塩があいますね^^
オカジュン７６５さん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
呑んだあとは最高ですね^^