旨いもん食べたいだけやねん!

肥後橋方面に用事で行った時、
行列ができているお店を発見！

割烹料理屋のような店の佇まいですが
どうやらラーメン屋さんのようです。

店名は鶏soba 「座銀」
最近流行りの鶏白湯専門店のようです。

ものすごく気になったので、
ちょっと寄ってみることにしました^^

場所は日本一短いと言われている
肥後橋商店街の南側の筋沿い。

店前に設置されている、
券売機で食券を購入するタイプです。

看板メニューであると思われる
鶏soba 800円を購入！

10分ほど待って店内に案内されました。
お店の中はラーメン屋さんらしからぬ
落ち着いたオシャレな雰囲気です。

L字型のカウンター席で12席。
女性でも気兼ねなく入れそうですね。
席に着き食券を店員さんに手渡しておきます。

わりとすぐに到着した鶏soba！
大きめのお盆の上にのせられ、
丼の中は綺麗に飾り付けされていますよ！

くねくねと踊るように
盛り付けされたゴボウの素揚げ、
紫玉ねぎのスライス、山芋のスライス、
鶏のレアチャーシュー等。

さっそく、乳白色の鶏白湯スープをいただきます！
うん、旨いやん！^^;

鶏の旨味がシッカリと感じられ、
ごっついおいしいスープですよ！

仕上げの鶏油が香りとコクを引き連れ
いい働きをされていますよ^^

麺はモチっとした食感です。
ややウエーブした中太麺。
スープの絡みも素晴らしく旨いですわ^^;

低温調理をされた鶏胸肉と
もも肉のレアチャーシュー
しっとりとしたおいしさで
このラーメンによくあっていますね。

見た目は濃厚に見えますが
スッキリとして変な癖もなく
おいしく完食！

いやぁ、この鶏soba、
ごっつい旨いラーメンでしたよ！

ごちそうさまでした。