スパイスをテーマにしたカフェ&バル。
う〜ん、いい響きですね。
またまた気になるカレー屋さんが出てきたので
さっそくお昼に行ってまいりました^^;
お店は西区の北堀江三丁目にあるワルン!
なにわ筋と新なにわ筋の中間辺りにある
阿弥陀池公園のまん前にお店がありました。
このお店はデザイン事務所が運営されているそうで
こだわっているな~と思わせる空間で、
すごくおしゃれなお店です。
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店内は細長くて入口辺りにテーブル席、
厨房の前にカウンター席が用意されていて、
客席は30席と、まあまあの席数ですね。
注文したのはツキノワカレー 800円!
変なメニューの名前ですが、
内容はチキンカレーです。
辛さが0辛から6辛までの6段階で選べます。
ちょうど真ん中の3辛でお願いしました。
カウンター前でカレーを調理されているのが見れます。
一品づつ丁寧に仕上げてくれているので、
配膳されるまでに10分少々かかりました。
大きなお皿に綺麗にカレーが盛りつけられています。
サラッサラのカレーソースにサフランライスでしょうか。
食べる前から一気にテンションが上がってきますね^^
ではいただきます。
うん、旨いやん!^^;
おぉ、すごくスパイシーで爽快な感じです。
辛さも3辛あたりがちょうど良い辛さです。
変幻自在と言われているカレーは
鰹や昆布などの数種類の和風スープに、
旨味とコクのルー、弾けるホールスパイスを
調合した一皿だそうです。
サラダについていたパパドをまぶしてみました^^;
チキンもゴロゴロとして旨い〜^^
野菜はなすびが入っていて
爽快なスパイスの中に一時の安らぎ感があります。
カレーに添えられているピクルスもいいです。
飽きずに最後まで食べさせてくれるように
計算され尽くした工夫が散りばめられていますね。
アッサリとしていながらも
本格的なスパイス、ダシ汁の旨さを
存分に体感させてくれるカレーでした。
センスのいいおしゃれなお店ですので
女性一人でも安心して入れそうですね。
ランチ営業も夕方の5時までと
僕にとってはすごく嬉しいお店です。
ごちそうさまでした。
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おお!
ここのカレー、おいしそう!
ツキノワカレーって名前もよいです。
あぁ~美味しいカレー食べたい。
ツキノワカレー、熊肉のカレーかと思いました(笑)
今朝松屋のトマトカレー食べましたが
ちょっと好みでなかったです。
これはとっても美味しそう!
店内のデザインがおしゃれだと、味もよく感じます
プレートも素敵に盛り付けられてますね ^^
偶然!わたしも昨日インド風チキンカリーを作りました。
トマトの量が少し多くてトマト味が勝ってしまいました。
今回ホールスパイスがクミンとローリエだけだったので、次回はクローブやコリアンダーなど、もう少しホールを増やしてみようと思います。
スパイスの効いたカレー大好きなのですが
獏は体質の関係なのかめちゃ汗をかくんです(汗)
なので休日のランチにタオル持参で・・・なんです(笑)
見た目からして美味しそう〜(^^)
食べてみたいですわ!
皆様、ご訪問、沢山のnice!を頂きまして
ありがとう御座いましたm(_ _)m
とし@黒猫さん、
コメント頂きましてありがとう御座いました^^
johncomebackさん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
確かに、ツキノワは熊肉を想像しそうですね^^;
昆野誠吾さん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
松屋のカレーはすごく優秀でおいしいですね^^
よいこさん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
お店の雰囲気は大切ですね^^
ミケシマさん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
偶然ですね〜。ミケシマさんのおいしそうなチキンカレー食べたいです^^;
獏さん、
コメント頂きましてありがとう御座いました。
僕もすごく汗かき体質です。
これからの季節困りますね^^;
おーやんさん、
コメント頂きましてありがとう御座いました^^