旨いもん食べたいだけやねん!

一杯飲んで、深夜も過ぎた時間です。
そろそろ〆の汁物が欲しくなってきました。

今回は何を食べようと考えた結果、
久しぶりになんばの道頓堀にある
一蘭に行くことにしました。

道頓堀川に架かった戎橋の脇から
階段を降りて行った川沿いに
立派なお店があります。

このお店、
お昼に来よう物なら観光客だらけで
とても店内に入ることは出来ません。

この時間なら空いていて、数人で行っても
待たずに席につくことが出来ます^^;

入り口にある券売機で
ラーメンと替え玉 980円！を選択。
食券を購入後、店内に入ります。

案の定お客さんの入り具合は半分くらい。
一席ずつ仕切られた客席に着き
好みに合わせてラーメンを作ってくれる
注文用紙に記入していきます。

普段は基本を選択していきますが
今回はにんにく 1片分、
麺のかたさは固めが好みですが
九州ラーメン特有の低加水細麺は
粉っぽさがどうも合わないので
いつもやわめです^^

秘伝のたれの選択をする時に気づきましたが
辛さ10倍まで無料で選択できるようです。

へ〜っ、知らんかったわ。
もちろん10倍に指定して
店員さんに注文用紙を提出！

店員さんが辛さ10倍の指定を見て、
かなりの辛さになりますがよろしいですか？
と聞いてくれましたが、
もちろん、オッケーです^^;

ビールを飲みながら待っていると
すぐにラーメンがやって来ました！

中央に浮かぶ赤いたれというよりは
一味の塊にしか見えません^^;
うわ〜〜、いい感じですやん。

よくスープに混ぜあわせていただきます。
うん、旨いやん！^^;

かぁら〜っ！
スープを飲んだ時に
むせ返るほどの辛さです^^;

いや〜〜っ辛い、
こんなにスープを辛く出来るとは
今まで知りませんでした。

他のお店の激辛を唄っている
ラーメンよりよっぽど辛いですよ〜。

しかし、通常の麺の量が
少なすぎるように感じます。

麺を食べ始めてから
すぐに替え玉を注文しなければなりません。

替え玉ありきで考えると、
ラーメン一杯のお値段が
1000円近くするのは
ちょっと高く感じますね^^;

天然のとんこつスープは
スープ職人の秘技により
豚骨特有の雑味や臭み、
余分なクセを完全に取り除かれ
マイルドで旨味と旨味がよくでて
さすがに凄くおいしいです。

激辛10倍の秘伝のたれで
さらに好みの味になりました。

この辛さになったラーメンは
ちょっとしばらくの間は
癖になってしまいそうで怖いです。

ごちそうさまでした。