前から気になっていたラーメン屋さん
濃度8まで行ってきました^^
超豚骨のラーメンが食べれるそうです。
場所は地下鉄日本橋駅から
千日前通りを東方面へいくとある
阪神高速道路のガード下にお店があります。
注文は入口入った所にある
券売機で購入するタイプです。
購入したのは「超豚骨濃度8」 750円。
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ラーメンの味はカスタマイズできるように
食券に記入できるようになっています。
麺の硬さ、ねぎ、にんにく、辛味噌、旨味油。
全て基本で注文しました^^
そして出てきた濃度8!
丼からはみ出されたチャーシューが迫力!
中央の辛味噌がどっかで見たビジュアルです^^;
ではスープからいただきます。
うん、旨いやん!^^;
粘度が強く濃厚ではありますが
豚骨の臭みは一切無く、
ごっつい美味しいスープですよ^^
細めのストレート麺は低加水の
プツプツとした食感です。
濃厚なスープによく合う麺で
おいしいですね^^
濃厚なスープを全て飲み干すと
お腹もタプンタプンです。
ちょっと胸焼けが気になりましたが
それもなかったです。
他の限定メニューでは
更に濃度が高い濃度22という
ラーメンがあるのが気になりますね。
またチャンスが有れば食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
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とんこつラーメン最近食ってないです
おはようございます!
このビジュアルで豚骨の臭みがないとは☆
一度食べてみたいです~(^^)