旨いもん食べたいだけやねん!

心斎橋の鰻谷北通を長堀橋の方面に行くと
手打ち冷麺のお店 冷麺館があります。

この場所にお店をオープンさせてから
どのくらいになるのでしょうか。

10年以上前からお店の存在は知っていましたし
冷麺は大好きですが、何故かご縁がなかったお店。

この日はお昼から暑くて
何かあっさりと食べれるお店を探していたところ、
冷麺館の看板が目に付きました。

冷麺か・・・おいしそうやなと思い、
一度入ってみることにしました。

店内はテーブル席が中心で
壁側にカウンター席が用意されています。

メニューを確認してみると
冷麺以外にも色々あるみたいです。

今回はおすすめの
冷麺定食 900円を注文。
ビビンバおにぎりとキムチ付きです。

しばらくして店員さんが
冷麺を運んできてくれます。

有無を言わさずにハサミを取り出し、
麺を切りますね〜と言いながら
チョキチョキと麺を切ってくれるのを
？？？と見守っていました。

綺麗に盛り付けされていた冷麺でしたが
ハサミを入れられ少し崩れています^^;

では麺からずいっといただきます。
うん、旨いやん！^^;

麺はモチモチのグニグニで
すごい腰があります。

なかなか噛み切れないほどの
弾力があります。

この時初めて、何故麺にハサミを
入れられたのかが理解出来ました^^
この麺、おいしい〜〜〜！^^

スープもあっさりしていますが
コクも充分にあっておいしいです。

ごくごくと飲めるスープで
冷麺をあっと言う間に完食！

ビビンバおにぎりと
キムチもおいしかったです。

うわっ！
ここの冷麺こんなに旨かったんや！
全然知りませんでした^^;

おいしいと分かったからには
他のメニューもチェックしておきます。

別のお客さんが食べている
ビビン麺が凄くおいしそうに見えたので
次に来た時は、絶対食べようと決心して
この日はお店を後にしました。

ごちそうさまでした。

次の日・・・・
昨日食べた冷麺のおいしさが
頭から離れません。

ビビン麺を食べようと
この日も冷麺館へ。

運悪く営業時間外で食べれず。
またまた次の日・・・・

この日もお昼は冷麺館へ！
カウンター席に座り、
決めていたビビン麺定食 950円を注文！

店員さんがビビン麺を運んでくれます。
ビビン麺も運ばれてくると同時に、
麺を切っときますね〜と言いながら
チョキチョキと麺を切ってくれます。

真っ赤な辛そうな出汁に浸かったビビン麺！
麺をお箸でいただきます。

最初はうん？甘い？
と思った次の瞬間、
うわっ！辛〜〜い^^;

めちゃくちゃ辛いです。
このお店一番の辛さらしいです。

麺は温かいのかと思っていましたが冷麺です。
冷麺よりも細く、ビヨ〜〜ンと伸びます。

この麺も凄くコシと粘りがあり
噛み切るのが大変でした^^
細い麺に辛い出汁が絡みまくり、
うま〜〜い！

辛い食べ物は結構平気な方ですが
口から火を噴くほどの辛さ！
ヒ〜ヒ〜言いながら完食^^

旨かった〜〜^^
ごちそうさまでした。

数日後・・・・
冷麺館でチェックしていたメニューの
辛温麺が気になりまくっています^^

食べたくて我慢できなくなり
またまた冷麺館に行ってきました。

辛温麺 880円！
辛さが調節できるそうです。
もちろん激辛で注文。

やって来ました！辛温麺！
スープから頂きます。

それほどの辛さではありませんが
ニンニクが効いていて旨い〜^^;
麺は冷麺とおなじ麺みたいです。

さらに辛くするために
鍋・スープ用と書かれた
辛子味噌をタップリ投入！
ついでに、にんにくも入れときます^^

この辛いスープには
ご飯が合うに決まっていますので
ご飯を追加注文！

麺を食べきったスープに
ご飯を入れ、雑炊みたいにして
スープも一滴残らず美味しく頂きました。

最初にお店に入る前には
こんなにハマってしまうとは
ちっとも思いませんでした^^;

これから暑い夏を迎え、
ますますお世話になってしまいそうですね。

ごちそうさまでした。