あっさり醤油ラーメンが旨い! 【西大橋 うまい麺には福来たる】

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10月17日に新しくラーメン屋さん
「うまい麺には福来たる」
に行ってきました^^

場所は西大橋からなにわ通り沿いに
北へ200mほど行った所。
突撃した時間は開店時間の11時。

お店の前には開店祝いのお花が
たくさん並んでいます!!

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店内に入るとシンプルな内装で、
カウンター席に案内されます。
注文は入口入ったところにある券売機で。



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メニュー構成は、
うまい醤油らー麺 780円
うまいつけ麺 800円
うまい鯛塩らー麺 950円
うまいまぜ麺 790円

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購入したのはメインと思われる
一番左上にあるボタンに設定された、
うまい醤油らー麺!

店員さんに食券を渡して待ちます。
対応も丁寧で好感が持てますね^^

しばらくして登場した、
うまい醤油らー麺!

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澄み切った青湯スープが旨そうですよ!

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さっそくきれいな醤油色のスープからいただきます!

うん、旨いやん!^^;
カドのない醤油味が最初は物足りなさを感じるかもしれませんが
何度か口に含むと上品な味わいのある旨味が・・・。

全国各地から選び抜かれたと言われる素材が
徐々にいい味出してきて旨いですわ!

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麺は平打の中部とストレート。
ツルツルとした食感で喉ごし滑らか。
するると喉の奥に消えてゆきます。
しなやかで旨い麺ですよ!

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チャーシューはバラ肉で表面に焦げ目が施されています!
柔らかく美味しい肉の旨味がたっぷり!
食べごたえもあっていいですね〜〜^^

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味にアクセントにと生姜おろしが付いてきます!
爽やかスープに生姜の刺激がとてもいいです!

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しょうがを入れた後のスープは記憶に残る旨さになって
最後の一滴まで完食です!

和食の職人の方が始めたラーメン屋さんということで
全体的にあっさりした味付けの醤油ラーメンです。
毎日食べても飽きが来ないような
万人受けする仕上げになっているのではないでしょうか?

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。



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