さむ〜い夜に骨身にしみる高井田系ラーメン【天王寺 トライ】

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あまりにも寒い夜、小腹が減ったののでラーメンを食べることに。
行ったお店は中華そば トライ。

天王寺の谷町筋沿いにあるお店で、夜営業のお店。
以前は麺屋7.5hzという店名の中華そば屋。
店主が独立をしたのか、「中華そばトライ」という店名に変わっています。

外から店内を覗くと、ガラス扉は店内の熱気で曇っています。
寒い外から見るとまるで天国のようですね^^;

店に入ると、麺屋7.5hz時代からの店主が、
威勢のよい掛け声で迎えてくれます。

注文したのは中華そば、550円だったかな?
深夜に500円台のラーメンが頂ける貴重なお店です^^

出てきた中華そば!

ルックスも以前と全く変わりません。
チャーシューにメンマ、ざく切りの青ネギ。
うまそ〜〜。

では、いただきます!

うん、旨いやん!^^;

スープは塩分キツめの醤油味。
何度も食べている味で、うま〜〜い。

ちょっと癖のある出汁は、
食べれば食べるほど、やめれなくなります。

麺はゴワゴワした超太麺。
つるつるした食感はなく、ワシワシとかんでから飲み込みます。



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この麺も癖になるんですよね〜〜。
名古屋で食べる味噌煮込みうどんに近いかな?

チャーシューも硬めのロースで、
噛めばかむほど、旨味が湧きでてきます。

麺、スープ、具材、どれをとっても特徴的。
しかしすべて合致して、中華そばになると調和の取れた、
ごっつい美味い高井田系ラーメンが完成します。

あまりにも美味しくて、スープも残らず完食!
体もポカポカに温まって大満足です。

すごく美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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