ご主人が人生を賭けたという塩ラーメンは本物の旨さ!【西中島 塩元帥】

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塩元帥と言うラーメン屋さんが
めちゃ美味しいと噂を聞きながら、
常々訪問する機会を伺っていましたが
今回やっと、食べに行くことが出来ました^^

場所は西中島南方駅から、西へ歩いて10分位。
暑い中だったので駅からかなり遠かったです。

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店内はらーめん屋さんにしては、
カウンター8席、テーブル24席で
広いほうだと思います。

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カウンターに座りメニューを見てみます。
チャーハン、餃子などの
単品メニューも充実していますね。



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注文は、天然塩ラーメン 700円を注文!
添加物を一切使わないという、
本気でこだわったというラーメンです。

非常に楽しみですよ^^

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取り放題のキムチをつまみながら
ラーメンが出てくるのを待ちます。

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10分足らずでラーメンが到着!
40種類もの天然素材だけで、
作り上げたと言われるラーメンです。

おいしそうですね〜〜^^
スープをれんげで頂きます。

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うん、旨いやん!^^;
すごくしっかりとした旨味があります。

鶏がらでじっくりと出汁をとり
魚介類などで仕上げられた塩スープは
柚子の香り付も一段と爽やかな味わいに
仕上げられてていますね^^

すごく、おいしいスープですよ!

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麺はストレートの中太で、
麺単体では普通な感じがしますが
おいしいスープを絡めて、
ずずずっ、とすすった時に
旨さの本領を発揮しています。

うわ〜、旨いわ〜〜!^^

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チャーシューも、程よく柔らかく
バランスの取れた仕上がり具合です。

噛みしめるたびに、
旨さが増しまくります!
さすがお店のご主人が、
人生を賭けた最高作品と言われるだけの
おいしさは確実にありますね^^

店名の通り塩ラーメンが一押しなんですが、
実はお店の味のルーツは、
醤油ラーメンにあるらしいので
次は醤油ラーメンを絶対に食してみたいと思います。

ごちそうさまでした。



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コメント

  1. わたしも京都のお店に良く行きます!
    土日のお昼時はむっちゃ混んでますが、並んでも食べたくなる味なんですよね〜

  2. 塩ラーメン、とても美味しそうです〜(≧∇≦)

  3. 澄みきったスープが特上な塩であることが
    よ~~くわかります。一口でいいからすすりたいです(笑

  4. 腹がペコペコですから、とてもではないですが、見ていられません(笑)。

  5. みなさま、ご訪問、沢山のnice!をいただきまして
    ありがとう御座いましたm(_ _)m
    るぐっちぃさん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました。
    並んでも食べたくなる味ですよね^^
    youziさん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました。
    塩ラーメンのおいしいお店は珍しいですよね^^
    昆野誠吾さん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました^^
    ヨッシーパパさん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました^^

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