すき焼きラーメンって何ですか?【道頓堀 ラーメン東大】

IMG_1562.jpg
道頓堀のラーメン激戦区に
見慣れないラーメン店を発見!

すき焼きラーメン?
奇妙な名前に興味津々です。
この店舗の位置はラーメン店の入れ替わりが結構激しくて
前のお店も食べてみたいと思いながらも
気づけばお亡くなりになっていました。

このすき焼きラーメンとは
徳島ラーメンの特色の一つだそうで
醤油ベースの濃いめのスープのラーメンに
生卵を落として食べるのが一般化しているようです。

すき焼きのように器に卵を溶いて食べても良いみたいで
さっそくそのすき焼きラーメンにチャレンジしてみました。
注文は券売機で購入するタイプで
選んだのは王道肉入りラーメン!



Sponsored link


すき焼きといえば一緒にご飯を食べる主義なので
ごはんも一緒に購入!
客席は1階席と2階席があって、
1階は外の通りに面していて扉もなく
暑そうだったので2階席へ
お昼も大きく回っていたからか、
先客は1組のお客さんだけ。

店員さんに食券を渡して
程なくして到着したラーメンのビジュアルは
濃い目の色のドロッとしたスープに豚肉がトッピングされています。

すき焼きなのに豚肉?
と思いながらスープを一口。
見た目ほどそんなにコッテリしていません^^
豚骨ベースのスープに豚肉の旨味が滲みでて、
醤油だれの濃厚な味付けは美味しいですね。

豚特有のあのくさみもありません。
麺は替え玉を前提にしているのか
量が少なくてちょっと不満や。

たまごのソムリエが選んだという
生卵は無料で何個でも食べれます。

卵かけごはん用の醤油も用意されていて
ごはんは卵かけごはんにしていただきました。

徳島ラーメンは初めて食べましたが
すき焼きラーメン結構気に入りましたので
もう一つのメニューの白系元祖ラーメンも食べてみたいです。
ごちそうさまでした。



Sponsored link


コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。



Sponsored link


新着記事

  1. クリスタ長堀に横綱ラーメンが、オープンされたので行ってきました^^横綱ラーメンは国道沿いに…
  2. 日本各地の有名ラーメン屋さんが9店も集結する、エディオンなんば店9階。今回食べに行ったラー…
  3. メディアで何度も取り上げられているので、すっかりデカ盛り喫茶店として人気が定着している、ポミエ…
  4. 6月7日に高島屋の向かい側に新しくできた、エディオンなんば本店。9階にはなんばラーメン一座…
  5. コスパが高いお昼定食で人気の、うえ河にランチに行ってきました。お店の場所は少し分かりにくいところ。…
PAGE TOP