だしが命というだけあってごっつい旨い塩らーめんでした。【本町 ぎょぎょぎょ】

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お昼に何を食べようかと
本町駅の南側、南久宝寺周辺を歩いていると
新しく出来たラーメン屋さんを発見!

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店前に「だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ」
と書かれた垂れ幕が下がっています。

何やら変わった名前のラーメン屋さんですね^^
「だしが命」と言い切っていますので、
相当にだしに自信があるのでしょう。

すごく食べて見たくなる言葉ですね^^
ここでお昼にすることにしました。



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場所は御堂筋沿いにある、
難波神社の裏側辺りにあります。

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店内に入ると食券を買う自動販売機があります。
「だしが命の塩らーめん 780円」
と書かれたボタンを、迷うことなく選択!
「しらすおろし飯セット 100円」も同時に購入しておきました^^

食券を店員さんに手渡し、
空いていたカウンター席で待ちます。
お店は先月の7月に出来たばかりのようですが
次から次にお客さんが入ってきて、
すぐに店内はお客さんでいっぱい。

外にも待っているお客さんが出始めています。
すごい人気ですね^^

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そんなこんなで、
塩らーめんが着丼!
しらすおろし飯も一緒に到着。

塩ラーメンの具材は、
鶏もも肉とまぐろ頬肉のあぶりチャーシュー、
スナップえんどう、ヤングコーン、
白髭ネギ、青葱など…。

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旨味が詰まりまくったような
塩味のスープをズズッと頂きます。

うん、旨いやん!^^;
鶏の旨みをベースに、
魚介系の出汁が凄く利いています。

あっさりとしているけれど、
深みのある旨味がありますよ。

さすがだしが命というだけあって
凄く美味しいスープです^^

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麺は中太のストレートのシコシコ系。
喉越しもつるんとしていて旨い〜〜^^

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トッピングされた鶏もも肉のチャーシューも
まぐろ頬肉のチャーシュも美味しいですよ。

しらすおろし飯は梅肉がちょこんと載っかっています。
ポン酢をかけて召し上がって下さいとの事。

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ごはんにぽん酢?とちょっと思いましたが、
これは凄くアリですね。

ごはんにぽん酢が合っていておいしいですよ。
しかし、ぽん酢って何にかけてもおいしいですね。

スープも最後の一滴まで美味しくいただき完食!
凄くおいしい塩ラーメンでした。

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メニューには他に
にぼし醤油らーめん、
濃厚 魚白湯、冷やし塩らーめん等があり
どれもおいしそうですね。

近いうちに再訪して
どれか挑戦してみたいと思います。

ごちそうさまでした。



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コメント

  1. 鱧天丼!魚だしの深みのある味。
    いいですね。トッピングもなんだかヘルシーで。
    ぎょぎょぎょ…は”さかなくん”のお友達のようですね^^笑
    難波神社の西側ですね。ありがとうございます!

  2. 大阪のラーメンって、道頓堀の金龍しか思い浮かびませんでしたが、
    大阪にもいろんなラーメンがあるんですね。って当たり前か(^^)ニコ

  3. おはようございます!
    コレ いただきたいです~✿
    麺もすごくいい感じ(^^)

  4. みなさま、ご訪問、沢山のnice!をいただきまして
    ありがとう御座いましたm(_ _)m
    orangeさん、
    コメントを頂きまして有難うございました^^
    johncomebackさん、
    コメントを頂きまして有難うございました^^
    ちゅんちゅんちゅんさん、
    コメントを頂きまして有難うございました^^

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