やさしさが胃にしっかりと染み入る旨さの塩ラーメン!【梅田 揚子江ラーメン】



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梅田の新御堂筋のガード下にある、
堂山町の交差点付近を歩いていると
ご無沙汰していた揚子江ラーメンの看板を発見!

揚子江ラーメンは創業1964年で
半世紀以上続いている老舗ラーメン店。

透明感あるあっさりスープの塩ラーメンが旨いんやでぇ^^
ヘップナビオの裏筋から
ここに引っ越ししてきたんですね。

久しぶりにアッサリ塩ラーメンが食べたくなり、
入ってみることにしました。

お店は階段を下った地下一階にありました。
以前のお店は古ぼけた感じでしたが
新店舗はさすがにキレイになっていますね。

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客席はテーブルが2列に横並びにされ、
対面式のカウンター席みたいになっています。

注文したのはワンタンメン 660円!

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注文後5分ほどでワンタンメンが到着!
あらためてここのラーメンを見ると、
スープがすごく透明で、
まるでさ湯のように澄んだスープですね。

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知ってはいましたが、
久しぶりに見るとびっくりしてしまいます^^

ではレンゲでスープを・・・ズズズ。

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うん、旨いやん!
普段食べている濃い味のスープに慣らされた舌には
最初はすごくアッサリと優しく
何か物足りないスープに感じますが、
二口、三口とすすると
鶏がらの旨味とコクが
胃の中にしっかりと染み入ってきます。

うん、うん、これやな〜〜^^

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麺はかなりの細麺で、
博多ラーメンとはまた違った味わいです。

この麺も旨いですわ〜^^

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小皿に付いて来た揚玉葱を投入すると
玉葱の香ばしい味が加わります。

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ワンタンの皮はプリッとしてモチっとしてます。
中に入った餡のジューシーな旨味が
するっと喉越しよく通り抜けてくれます。

淡泊なスープは最後の一滴まで
簡単に飲み干せてしまい、
全て食べきった後は
ホッと優しい気持ちになれますよ^^

やっぱり、
ここのラーメンは最高に旨いですわ^^

飲んだ後にいつも食べたくなるラーメンですが
営業時間が夜の11時までと
すこし早いのがちょっと残念ですね。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. うまそうなラーメンですね。
    きょうは、お昼に、冷やし担々麺を食べたら、まずかったです。
    なかなか、おいしいラーメンに巡り会いません・・・

  2. 今日のランチは地元で20年以上行列が絶えないラーメン屋さんです。いつもはコッテリ太麺を食べるのですが、今日はアッサリ細麺にしました。年ですね(笑)

  3. 相当むかし、近くに営業所があったので東京から行くたびに食べていました
    少し前に行ったらお店がなくガッカリして帰ってきました。
    引っ越していたのですね、今度大阪に行ったら食べに行ってきます。

  4. ワンタンはやっぱり塩が一番合いますね!
    揚玉ねぎも香ばしくて美味しそうです^^

  5. 呑んだ後の揚子江の一杯は沁みますな~。

  6. みなさま、ご訪問、沢山のnice!をいただきまして
    ありがとう御座いましたm(_ _)m
    とし@黒猫さん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました。
    横浜のラーメンは凄くレベルが高いからじゃないですか^^
    johncomebackさん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました。
    長年続いているラーメン屋さんは美味しい理由がありますよね^^
    takaさん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました。
    前店舗のすぐ近くですから、是非行って下さい^^
    昆野誠吾さん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました。
    ワンタンは塩があいますね^^
    オカジュン765さん、
    コメント頂きましてありがとう御座いました。
    呑んだあとは最高ですね^^

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