旨いもん食べたいだけやねん!

梅田の新御堂筋のガード下にある、
堂山町の交差点付近を歩いていると
ご無沙汰していた揚子江ラーメンの看板を発見！

揚子江ラーメンは創業1964年で
半世紀以上続いている老舗ラーメン店。

透明感あるあっさりスープの塩ラーメンが旨いんやでぇ^^
ヘップナビオの裏筋から
ここに引っ越ししてきたんですね。

久しぶりにアッサリ塩ラーメンが食べたくなり、
入ってみることにしました。

お店は階段を下った地下一階にありました。
以前のお店は古ぼけた感じでしたが
新店舗はさすがにキレイになっていますね。

客席はテーブルが2列に横並びにされ、
対面式のカウンター席みたいになっています。

注文したのはワンタンメン 660円！

注文後5分ほどでワンタンメンが到着！
あらためてここのラーメンを見ると、
スープがすごく透明で、
まるでさ湯のように澄んだスープですね。

知ってはいましたが、
久しぶりに見るとびっくりしてしまいます^^

ではレンゲでスープを・・・ズズズ。

うん、旨いやん！
普段食べている濃い味のスープに慣らされた舌には
最初はすごくアッサリと優しく
何か物足りないスープに感じますが、
二口、三口とすすると
鶏がらの旨味とコクが
胃の中にしっかりと染み入ってきます。

うん、うん、これやな〜〜^^

麺はかなりの細麺で、
博多ラーメンとはまた違った味わいです。

この麺も旨いですわ〜^^

小皿に付いて来た揚玉葱を投入すると
玉葱の香ばしい味が加わります。

ワンタンの皮はプリッとしてモチっとしてます。
中に入った餡のジューシーな旨味が
するっと喉越しよく通り抜けてくれます。

淡泊なスープは最後の一滴まで
簡単に飲み干せてしまい、
全て食べきった後は
ホッと優しい気持ちになれますよ^^

やっぱり、
ここのラーメンは最高に旨いですわ^^

飲んだ後にいつも食べたくなるラーメンですが
営業時間が夜の11時までと
すこし早いのがちょっと残念ですね。

ごちそうさまでした。