ジャンクなつけ鴨うどんはうまい!【相生橋 鴨錦】



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時間は日付も変わろうとしている頃、
いい気分で相生橋筋を歩いていると
何やら見慣れないうどん屋さんを発見!!

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「つけ鴨うどん 鴨錦」
初めて見る感じのジャンクさがたまりません^^;

興味を持って店前に並んでいるメニューを見ていると、
うどんか蕎麦か中華麺を鴨出汁のつけ汁につけて食すみたいです。

メニュー横に設置してあった自動券売機で
自然に三種盛り900円を購入して客席にに座っていました^^;

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店内はカウンター席だけで先客は1名のみ。

店員さんに食券を渡すと麺を4種類の麺、
太うどん、細うどん、中華麺、蕎麦の中から3つ選ぶように聞かれたので
細うどん、中華麺、蕎麦を選択。

冷たい麺も選べましたが今回は温かい方を注文。
待つこと数分で小鉢に入ったつけ汁と三種盛が登場!!

なにこれ?この量は!!
でっかい器?と言うよりも、
洗面器に入った3種盛りが威圧してきます^^

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左下が通常の1人前のうどんです^^;
カウンター前の説明書をよく読むと
「当店のうどんは一玉220グラムあります。」

三種盛で3玉、660グラム!!
食事は済ませています。

完全に不覚でした^^;
食べれるかな〜〜と思いながらうどんを汁につけて一口。

うん。旨いやん!^^;

脂肪の多い鴨をさっぱりと食べれるようにこだわったと言う出汁は
濃厚なのに鴨の旨味がぎゅっと凝縮されたつけ汁です。

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具には鴨の薄切り、だしじゃこ、ネギ、スライスレモンが入っており、
満腹状態のお腹にどんどんと吸い込まれていきます。



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うどん、中華麺、蕎麦を順々に美味しく食べれました。
温かい麺を選んだからなのか
どの麺もコシは少なめでやわらかく
大阪うどんによくあるタイプの麺ですね。

辛うじて全ての麺を食べた後、
しょうが汁を出してくれるように店員さんに告げると
温かいしょうが汁を出してくれます。

残ったつけ汁としょうが汁を割ると
しょうがの風味がつけ汁に加わって、
これがまた美味しいスープに早変わりしました^^;

つけ汁にはカレー味もあるみたいなので
次にはカレー味のつけ汁を味わってみたいものです。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. 大きな器ですねー!
    でも3種類も麺が食べられるなんて贅沢です♪
    うらやましいですね^^

  2. ご訪問とniceを有り難うございました。

  3. おぉーっ、これ食べたいですねぇ♪
    鴨っていうところも心躍ります。(^-‘)b

  4. ラーメンだったら3人前、つけ麺としても2人前!!
    旨そうですが、きつそうです。

  5. 獏の拙いブログにお越しいただき有難うございます^^)

  6. ☆食事は済ませたあとなのに~辛うじてでも完食なさるとはスバラシイ!!
    1玉の分量が市販のものでも220gあるといいですね~!
    3種の麺をいただけるメニューは斬新です(^_-)-☆
    そしてつけ汁もおいしそうです!
    〆で生姜味に変わるのもミラクルですねっ(^^)/
    一度食べてみたいものです (照)

  7. ご訪問&niceありがとうございました。

  8. niceありがとうございました。
    興味津々な内容ですね^^
    大阪の方ですか。
    大阪大好きです。でも、まだお気に入りの
    決まったところにしか入らないので
    これから、勉強させていただきます。

  9. こんばんは。お越しいただき有り難うございます。♩

  10. こんばんは。
    ご訪問ありがとうございます。
    つけ麺は食べたことがないので1回は食べたいですね。

  11. ご訪問&niceありがとうございます

  12. 訪問&NICEありがとうございます。
    相合橋正宗屋の常連ですがこの店は行った事がありませんでした。

  13. ご訪問 & nice! 有難うございました。
    うどん、好きです。

  14. これは美味しそうですね〜♪( ´▽`)
    蕎麦もうどんも中華麺も(笑)大好きなので。。って麺好きなだけですが^^;
    量もあって最高ですね!明日のお昼は決まりました!(笑)

  15. 始めまして。ご訪問&nice!ありがとうございます。
    お店の看板に「中央区」とあったので東京かと思ったら大阪なんですね。残念。

  16. ご訪問とniceありがとうございます。

  17. ご訪問とnice!、ありがとうございます。
    合わせて660gですか~、あっという間に太りそう^^;

  18. ご訪問頂きnice有難うございました。
    今後も宜しくお願い致します。

  19. こんばんは。
    ご訪問 & nice ありがとうございます。
    うどん、そばのつけ汁に蕎麦湯ならぬ生姜汁、当方の地ではお目にかかりませんがおいしそうですね。味わってみたいです。

  20. ご訪問ありがとうございます。
    空腹のこの時間に、こんなおいしそうな写真とは、罪ですよ。笑

  21. 初めまして、こんばんは。
    ご訪問&nice!をくださり、ありがとうございました!

  22. ご訪問&nice!ありがとうございました。深夜の麺ものは禁断のうまさですよね。。。

  23. ご訪問&nice!ありがとうございます。
    これは美味しそうです。
    お腹空かせていかないとダメですね。

  24. ご訪問&niceありがとうございました。
    ・・・・これは凄いw

  25. ご訪問&niceありがとうございます^^
    この麺の量は・・・かなりキツイですねぇw
    そっかぁ、ちゃんと確認しないと苦しい目に遭うんですね^^;

  26. 皆様、ご訪問たくさんのnice!を頂きありがとうございます。
    コメント表示のエラーが出るほどのコメントありがとうございますm(_ _)m
    seirenさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    benyさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    sara-papaさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    suzuran6さん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    かなりきつかったです
    獏さん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    まきさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    しょうが汁を合わせるだけで劇的に味が変わり美味しかったです。
    takenokoさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    ramさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    ご訪問お待ちしています。
    yakkoさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    PENGUINさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    最近はいろいろな種類のつけ麺があって美味しいですよ!
    川鮎くんさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    オカジュン765さん、
    コメントを頂きありがとう御座いました。
    正宗屋さんから近いんで〆にいい感じと思います^^
    センニンさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    砂漠のラクダさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    麺好きにはたまらないお店ですよね。
    kick_driveさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    なんだかなぁ〜!! 横 濱男さん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    Mitchさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    サトちゃんさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    TakiHaruさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    sigさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    ナベちはるさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    ys_ootaさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました。
    深夜の麺はやめようと思ってもやめられないです^^;
    コンブさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    mk_papaneroさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^
    ニッキーさん、
    コメントを頂きありがとう御座いました^^

  27. 鴨なんて、長いこと食べてません。
    ホント、美味しそうです。

  28. 麺好きの夫に報告します^^
    お立ち寄りいただきありがとうございます^^

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