一世紀もの間、親しまれ続けた最古の中華そばと焼き飯を堪能しました!【尼崎 大貫】

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現存する最古の中華そば屋さん
大貫に行ってきました。

創業は大正元年で四代にも渡り
味を受け継いでいるという中華そばです。

これを聞いただけで、
もう食べたくて食べたくて
居ても立ってもいられなくなりました^^;

日本最古の中華そば店は
東京・浅草にあった来々軒。



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現在は後継者不足で昭和51年に
お店をやめられているみたいなので
今は最も古くから営業されている
中華そば店になっているようです。

創業100年超えはすごいですね^^;
場所は阪神尼崎駅から尼崎中央商店街を西に
商店街の中にある最初の信号を右に曲がった所にあります。

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店構えはさすがの貫禄です。
お隣には人気の中華そば店が
挑発するようにありますが
全然負けていませんよ^^

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テーブル席だけの店内は満席で
1組のお客さんが順番待ちをされていました。

常連のお客さんの年齢層は結構高いですよ。
皆さん長年このお店のラーメンを
食べ続けているのでしょうね。

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熟成醤油だれは購入できるみたいです^^
少し待ってから席が空きましたので、
テーブル席に…。

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メニューはセットメニューがありましたので
中華そば・やきめし小セット 1500円!
ちょっとお高いですね^^;

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出てきた中華そば!
豚骨と鶏がらを長時間かけて
煮込まれたというスープは白濁しています。

シナチク、キクラゲ、チャーシュと
具材も必要最低限で旨そうですね〜〜^^
では、スープをズズッと・・・・。
うん、旨いやん!^^;

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100年かけて培われたというノウハウが
ギッシリと詰め込まれたというスープは
どこか懐かしい感じさえします。

毎日継ぎ足され続け熟成された
醤油だれがいい味を出していて
ごっつい旨いスープですよ。

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麺は中太の自家製足踏みたまご麺。
毎日人力で足踏み作業を行い
素晴らしいコシが作り出されています。

喉越しもよくツルツルしていて旨い!

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バラ肉のチャーシューも、
旨味が充分ありジューシー。

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スープには禁断症状が出るみたいで注意が必要です^^;

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名物のやきめし。
やきめしの小と書いてありましたが
普通サイズの量があります。

実はこのやきめしも
どうしても食べたかったんです。

特製の中華鍋で一気に焼きあげる
地焼という製法で作られています。

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一世紀もの間継ぎ足された
熟成醤油だれの旨味が
お米一粒一粒にコーティングされ
ごっつい激旨ですわ!

さすがに他のお店では真似の出来ない味で
このやきめしを食べに来るだけでも
充分な値打ちがあるのではないでしょうか^^

100年もの間食べ続けられている
中華そばの旨さは本物の証。

名物の中華そばとやきめし
すごく美味しかったです。

お店の近くまで来る機会があれば
絶対に食べに来たいです。

ごちそうさまでした。



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コメント

  1. 日本最古のラーメン店・・
    気になるフレーズです!(笑)
    また、お願いがあるので・・・
    数日後にメールさせて頂きます。

  2. 日本最古の中華そばですね、行ったことがないので気になります。
    先月は岐阜の創業大正6年の丸デブ本店に行きました。
    こんど関西に行ったら寄ってみたいです。

  3. おはようございます!
    やきめしがアタマから離れません~☆

  4. みなさま、ご訪問、沢山のnice!をいただきまして
    ありがとう御座いましたm(_ _)m
    hatumi30331さん、
    コメントを頂きまして有難うございました。
    お待ちしています^^
    takaさん、
    コメントを頂きまして有難うございました。
    お店の情報有り難うございます。
    大正6年創業の丸デブ本店すごく気になります^^
    ちゅんちゅんちゅんさん、
    コメントを頂きまして有難うございました。
    やきめしはすごく美味しかったので、是非^^

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