最近よく目にする混ぜそば。
お店によっては、
油そばと呼んでいるところもありますが
基本的には呼び方の違いだけで同じものだそうです。
去年に日本橋にオープンされていた
きりん寺 総本店に行ってきました。
場所は地下鉄の恵美須町駅からすぐの所。
店前ののれんには大きく
「油」の文字が大きく書かれています。
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こちらのお店は混ぜそばではなく
油そばと呼んでいるようです。
注文は入り口を入ってすぐにある
券売機で購入する形式です。
今回購入したのは
油そば 630円。
待っている席の壁に
「油そばのおいしい食べ方」
が書かれていますので
一通り目を通しておきます。
ようするに麺が熱々の内に、
辣油とお酢を混ぜて食べろとのこと。
そして出てきた油そば。
チャーシュー、メンマ、
もみ海苔にごま。
見た目は汁のないらーめんその物ですね^^
早速説明書の通り
辣油とお酢をぐるりと2週ずつかけて…
左手で丼をつかみ、
麺をかき混ぜまくります。
もういいかなというところで
ズルリと頂きます!
うん、旨いやん!^^;
麺はつるつるのモチモチです。
コシもあって喉越しもよろしいですわ^^
醤油ダレがいい味を出していて
ごっつい旨いですよ^^
油そばの名称ですので
もっと脂っぽいのかと思っていましたが
意外にサッパリとしていて
いくらでも食べれそうな感じがします。
麺は大盛りにしてもらいましたが
ズルズルっとあっさり完食。
券売機で発売されていたトリプル盛り。
いったい誰が食べるねん!!
と思っていましたが案外行けそうかも^^;
油そばはらーめんよりもヘルシーみたいで
カロリーはらーめんの約半分。
でもトリプル盛を食べたら…
単純計算してみても
カロリーはらーめんの1.5倍!!
一度食べたら癖になりそうな
危ない旨さがありますので
気をつけなきゃですよ^^
すごくおいしかったです。
ごちそうさまでした。
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メリー・クリスマース☆☆☆
丼の中の「油」の文字が
「どーだ!」と言わんばかりですね☆
そう言えば少し前に、教えていただいた
なんばこめじるしの台湾そばを食して
来ました。大変美味しかったです♪
こんにちは。今年1年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えください。