旨いもん食べたいだけやねん!

上本町駅から上町筋を北へ行くと
新しいラーメン屋さんが出来ています。

「麺処 綱」
去年の年末にオープンされていた模様です。

店内はカウンター席が15席ほど。
入り口を入った所に食券機が設置されています。

メニュー構成は
中華そば、こっさりらーめん、
油そば、台湾まぜそばの4種類。

初めてなのでメインと思われる
中華そば700円を購入。

中華そばは高井田系みたいですね。
メンマとネギは無料で増量できるみたいです^^

さらに脂を、背脂、チー脂、ネギ脂から好みをチョイス。
今回は背脂を選択させてもらいました！

出てきた中華そばです！
形の良いチャーシューがドン！ドン！
美しいビジュアルの中華そばですよ。

レンゲでスープをズズっと…。
うん、旨いやん！^^;

鶏ガラと昆布の旨味を持ったお味です。
高井田系と言われているだけあって、
酸味と塩分は強めのスープが旨いですわ。

キレのある醤油スープは、
このくらい濃い目の方が
旨いねんな〜〜^^;

麺は高井田系お約束の太麺！
少し固めで噛み応えがあり、
モッチリとしたおいしい麺^^

大ぶりのチャーシューも
おいしいですね^^
アッサリしているのに
深いコクがあって
ガツンとラーメンが食べたいときに
ピッタリのらーめんですね^^

営業時間も深夜の2時までですので
一杯呑んだあとにもいいかもしれませんね。

ごちそうさまでした。