旨いもん食べたいだけやねん!

お昼に谷町六丁目で営業している
中華そば うえまちにいってきました。

こちらのお店のご主人は、
大阪ではネットや雑誌などに露出しまくっている
有名らーめん店、カドヤ食堂の出身だそうです。

らーめんが旨いと、
評判がすこぶる良いみたいなので、
一度食べてみたいといつも思っていましたが
今回ようやく機会ができたので、
初めてお邪魔してきました^^

場所は長堀通りから上町筋を、
北に曲がったすぐの所にあります。
お店に着いたのがお昼の2時前。

赤いテントが目立つ小洒落た感じのお店です。
店内はカウンター席のみで8席。
店員さんに促され、席に着かさせていただきます。

メニューはシンプルですね^^
中華そばは醤油と塩。
あとはつけ麺と和え麺のみです。

今回は基本の中華そば 醤油 720円を注文しました。
まだ見かけも若いご主人が寡黙に
らーめんをこしらえてくれています。

しばらくして、待ってました中華そば^^
見た目は普通の醤油らーめんに見えますが、
普通じゃなさそうですよ！

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
まずは、れんげでスープを・・・ずずっ。
うん、旨いやん！^^;

沁みますね〜〜。
鶏がらと魚介の出汁の旨いところだけを
味わっている感じがしてきます。

コクと風味もよくでている好みの醤油スープですよ^^

自家製のストレート麺は滑らかな舌触りで
ツルツルのシコシコで旨いわ〜〜^^

チャーシューは煮崩れしない程度の柔らかさで
お肉の食感もしっかり残され、旨すぎますね^^

スープ一滴残さず平らげ、至福の一杯でした！
決して派手ならーめんではないけれども
食べた人の記憶に確実に残る
旨い醤油らーめんではないでしょうか。

お店を出た後には早くも、
次いつ来れるか考えてたくらい
気に入ってしまいました。

ごちそうさまでした。