初めて食べるタイプの鶏白湯ラーメンは鶏の旨味がすごい!【 久左衛門町 ぼっこ志】

DSC01840.jpg
今、大阪では
鶏白湯ラーメンが
熱いということで
友人に教えてもらった
鶏白湯ラーメンのお店、
ぼっこ志に行ってきました。

場所は難波の御堂筋から
久左衛門町通りを入った所。

DSC01900.jpg
食べたことはありませんが
阪急の十三(じゅうそう)駅にある
豚骨ラーメンのお店

ばっこ志が手がけたお店で
今年の2月にオープンしていたみたいです。



Sponsored link


全然知りませんでした^^;
お店に入ると手前にカウンター席、
奥にテーブル席が3卓位あります。

お客さんは1組だけで
空いていて良かったです^^

DSC01838.jpg

注文したのは鶏白湯 750円也。
他には焦がし鶏白湯や
担々麺もあるようです。

DSC01842.jpg

出てきた鶏白湯は
白いスープが見た目もすごく綺麗。

鶏チャーシュやかいわれが
トッピングされています^^

DSC01844.jpg
レンゲを使いスープをズズっと・・・
うん、旨いやん!^^;

濃厚に見えた鶏白湯スープは
すごくクリーミー!
サラサラしていてスッキリ
していたのでちょっとびっくり!

鶏節を使った香味油で
旨味がすごいですね。

ラーメンスープというよりは
洋食のスープのような感じ。

食べたことのない味で
ごっついおいし過ぎますよ^^

DSC01846.jpg

やや低加水の麺は
モチモチのツルツル。

鶏白湯スープが良く絡んで
旨い麺ですよ。

DSC01848.jpg
DSC01849.jpg
DSC01850.jpg

テーブルの上には
カリカリ梅、にんにくの醤油漬けがあって
スープの中に投入してみます^^

DSC01852.jpg

鶏白湯?どうかな?
と思いながら訪問させて頂きましたが
すごくおいしくて全汁で完食!

めちゃくちゃ気に入ってしまって
すぐにリピートしてしまいそうで
ちょっと怖いです^^

すごくおいしかったです。
ごちそうさまでした。



Sponsored link


コメント

  1. 初めて見るスープです。
    洋風な感じもするラーメンですね。
    東京では食べれないのかな。

  1. この記事へのトラックバックはありません。



Sponsored link


新着記事

  1. この日はあびこ界隈でちょっと飲んだ帰り、無性にラーメンが食べたくなったので締めに食べてきました^…
  2. 福島駅にある「燃えよ麺助」の系列店、なにわ麺次郎にお昼に行ってきました^^福島の燃えよ麺助…
  3. 最近日本橋周辺には、中華系の見たこともない文字の店がたくさん出現しています。そんな中でも以前から気…
  4. 今回は日本橋のオタロード沿いに、新しく出来たナポリタン専門店、パンチョにお昼に行ってきました。…
  5. クリスタ長堀に横綱ラーメンが、オープンされたので行ってきました^^横綱ラーメンは国道沿いに…
PAGE TOP