動物系を使っていない魚介系100%スープの醤油ラーメンは旨し!【本町 轍】



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前から食べてみたいと思っていましたが
なかなか行く機会がなかったラーメン店、
轍までお昼に行ってきました。

本町駅のあたりでは人気のラーメン店で
お昼時にはいつも行列が絶えないお店です。

場所は本町駅から本町通り西へ。
四ツ橋通りを越えて一本目の筋を
左に曲がった所にあります。

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出向いた時間は12時過ぎ。
行列ができているだろうな〜〜
と思っていましたが、
案の定6名ほどのお客さんが並ばれています^^;

少し悩みましたが、
せっかくなので行列の後ろに並ぶことに。

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10分ほど待ったのでしょうか、
席に座れる順番がやって来ました^^

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今回注文したのは
煮干し醤油ラーメン 680円と
からあげげセット 150円です。

らあげセットは
からあげが2個とごはんです^^

で、
出てきたからあげセットと
煮干し醤油ラーメン!

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大きめのチャーシューに
スープの上には背脂がびっしり!
青葱の緑色も綺麗ですごくおいしそう^^

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では背脂びっしりのスープをズズッ…。
うん、旨いやん!^^;

スープは動物系の出汁は使わず100%魚介系!
煮干し、さんまぶし、
昆布でとったと言われるスープは
さすがに旨いですわ!^^;

背脂の甘味がと醤油だれの旨味が
スープの美味しさをうまい具合にまとめていますよ!



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ややウエーブのかかったやや太麺!
もっちりとした食感で食べ応えもあります。

ちゅるちゅると胃の中に収まっていきますよ!
旨いな〜〜^^;

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からあげもころもがサクサクで
ごはんにも合いますよ!
噂通りのごっつい旨いラーメンでした。

次回は看板メニューの
ふく流ラーメンを試してみたいと思います。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. これだけ美味しそうなら6名の並び、
    がんばっちゃうかもしれません^^b

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