感動の激辛麻婆ラーメン



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南森町に麻婆ラーメンがうまい店があると聞きつけ
早速行って来ました。

場所は南森町駅から
国道1号線を東に行くとその店はあります。
どこかのラーメンチェーンでで聞いたような店名^^;

四川担々麺、一杯入魂と記された看板をくぐり、
階段を上がった2階に客席があります。

去年の9月にオープンしたらしくまだ日も浅いので
店内は綺麗で落ち着いた感じです。

メニューに目を通すと
担々麺のバリエーションが多く
注文を何にするかすごく悩みましたが
本来のお目当ての麻婆ラーメンを注文しました。

辛さも選べて
1辛から2辛は無料、3辛から5辛までは
100円プラスで変更できます。
初めてなのでとりあえず2辛で。

ランチタイムはご飯とキムチ、ザーサイが食べ放題の
嬉しいサービスもあります。
注文から5分ほどで配膳されたルックスは麻婆豆腐そのまま。

ラーメンスープの上に麻婆豆腐が
乗っかっているのかと思っていましたが
本当の麻婆豆腐の中に麺が沈んでいます。

さっそくいただきます。
玉子麺にトロットロの麻婆豆腐がからみ
けっこー辛い、うまい。



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2辛でも十分な辛さで
その中にもスープの旨味があり
食欲をそそりまくります。

山椒の辛さが口にピリピリと広がり
ぷりぷりした麺との食感がとても気持ちいい。

ご飯との相性もさすがに良く
ワシワシとご飯もすすんで行きます。
麺を食べ終わった後のスープに
ご飯を投入するとこれがまた最高。

味がおいしいのも当たり前で、
堺筋本町にある某有名ホテル出身のシェフ達がいる
広東料理屋のグループ店みたいです。

昼は四川担々麺が中心みたいですが
他に一品料理もたくさん有り
普段飲みにも使えそうなお店でリピートは確実です^^
ごちそうさまでした。

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