感動の激辛麻婆ラーメン

IMG_1286.jpg
南森町に麻婆ラーメンがうまい店があると聞きつけ
早速行って来ました。

場所は南森町駅から
国道1号線を東に行くとその店はあります。
どこかのラーメンチェーンでで聞いたような店名^^;

四川担々麺、一杯入魂と記された看板をくぐり、
階段を上がった2階に客席があります。

去年の9月にオープンしたらしくまだ日も浅いので
店内は綺麗で落ち着いた感じです。



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メニューに目を通すと
担々麺のバリエーションが多く
注文を何にするかすごく悩みましたが
本来のお目当ての麻婆ラーメンを注文しました。

辛さも選べて
1辛から2辛は無料、3辛から5辛までは
100円プラスで変更できます。
初めてなのでとりあえず2辛で。

ランチタイムはご飯とキムチ、ザーサイが食べ放題の
嬉しいサービスもあります。
注文から5分ほどで配膳されたルックスは麻婆豆腐そのまま。

ラーメンスープの上に麻婆豆腐が
乗っかっているのかと思っていましたが
本当の麻婆豆腐の中に麺が沈んでいます。

さっそくいただきます。
玉子麺にトロットロの麻婆豆腐がからみ
けっこー辛い、うまい。

2辛でも十分な辛さで
その中にもスープの旨味があり
食欲をそそりまくります。

山椒の辛さが口にピリピリと広がり
ぷりぷりした麺との食感がとても気持ちいい。

ご飯との相性もさすがに良く
ワシワシとご飯もすすんで行きます。
麺を食べ終わった後のスープに
ご飯を投入するとこれがまた最高。

味がおいしいのも当たり前で、
堺筋本町にある某有名ホテル出身のシェフ達がいる
広東料理屋のグループ店みたいです。

昼は四川担々麺が中心みたいですが
他に一品料理もたくさん有り
普段飲みにも使えそうなお店でリピートは確実です^^
ごちそうさまでした。



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