癖になって止まらない激辛四川風煮込み【天満 双龍居】

IMG_1137.jpg
今日のランチは天満にある大好きな中華料理屋へ。
この店は天満でも大人気の中華料理屋。

夜は予約でいっぱいで2週間待ちは当たり前。
店に入ることが出来ないので
いつもランチに行っています。

初訪問は3年ほど前で、
ネットのグルメブログを見て行きました。
一番のお気に入り料理が、
牛肉の四川風煮込みという料理。

見た目は真っ赤なスープの中に牛肉とキャベツが煮込まれていて
その上に唐辛子が散りばめられ、
器から激辛スープがあふれるほどのボリューム。
見ただけで汗が吹き出すほどのインパクトを持っています。



Sponsored link


通常の激辛料理はただただ辛いだけの単調な味が多いように思いますが
この料理は滅茶苦茶に辛いのにもかかわらず
真っ赤に染まったスープはだしの味もしっかりと効いていて
癖になる美味しさです。

具材を少し食べ進めると激辛スープに
通常はタマゴ麺を入れるようですが
辛さがうすまるために僕は麺ではなくご飯を投入します。

そのあまりの旨さにショックを受け、
最初の数ヶ月は毎週通ったほど(笑)
今でも月に1〜2回は行っています。
IMG_1136.jpg
2番めのお気に入りはチャーハン。
ここのチャーハンはパラパラの上にしっとり
激ウマで一口食べれば更にショックを受けることでしょう。

写真はレタスチャーハン。
あまりの人気のため去年末に天満駅近くにビルを立て
客席も大幅に増量したのにもかかわらず
夜の予約は未だいっぱいで取れません(泣)



Sponsored link


コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。



Sponsored link


新着記事

  1. クリスタ長堀に横綱ラーメンが、オープンされたので行ってきました^^横綱ラーメンは国道沿いに…
  2. 日本各地の有名ラーメン屋さんが9店も集結する、エディオンなんば店9階。今回食べに行ったラー…
  3. メディアで何度も取り上げられているので、すっかりデカ盛り喫茶店として人気が定着している、ポミエ…
  4. 6月7日に高島屋の向かい側に新しくできた、エディオンなんば本店。9階にはなんばラーメン一座…
  5. コスパが高いお昼定食で人気の、うえ河にランチに行ってきました。お店の場所は少し分かりにくいところ。…
PAGE TOP