焼いても揚げても旨い豚肉を生でも味わえるめっちゃ貴重なお店ですよ!【四ツ橋 なみなみ】

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今回は友人と一緒に
創作の豚料理のお店 「なみなみ」
でディナーです^^

場所は地下鉄の四ツ橋駅から歩いて
5分位の場所の新町にあります。

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こちらのお店は
長崎芳寿豚といった品種の豚肉を使っていて
なんと、生でも食べれるそうです。

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生で豚肉はあまり食べたことがないので
これはごっつい楽しみですね^^



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お店につくと丁度カウンター席に
空きがあり案内されます。

とりあえずの乾杯のビールを注文後
メニューから数品の料理を注文。

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最初にお通しと食前酒が運ばれてきます。

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こちらは名物長崎芳寿豚のタタキです^^
このタタキが380円ですよ!
やっすいですね〜〜〜^^

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薬味とポンズでいただきます。
うん、旨いやん!^^;
本当に豚の生肉なのに
臭みは一切ありませんよ^^

程よい弾力の食感で
肉汁と旨味があって
ビールが進む、進む!

こりゃ、おいしいですわ。
最初からテンションが上がってきますよ^^

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お造りの三種盛りです。
モモとロースとタンだったかな?

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脂っこいのかな?と想像して食べてみると
このお肉、けっこうアッサリしていますよ^^
おいしいですね〜〜〜^^

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芳寿豚の鉄板炙り焼き!

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火を通すと脂がめちゃくちゃ甘くなって
激旨過ぎですよ!!
これはすごく気に入りました^^

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ここで焼酎にチェンジします^^

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芳寿豚のロースカツです!
生で食べれるお肉ですので
中心はレアのままですよ!

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黄身入りのポンズでいただきます。
めっちゃ旨いです^^;

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豚肉を生で頂けることにより
焼いても揚げても美味しい
豚肉の調理のバリエーションが
更に増えてごっつい堪能できました。

お勘定もリーズナブルで
ごっつい良いお店でしたよ^^

ごちそうさまでした。



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コメント

    • pn
    • 2015年 5月 20日

    脂身はやっぱ豚に限りますよよねo(^o^)o

  1. 豚肉を生で・・・・
    気になる〜〜!
    どこどこ?
    チェックしておかなきゃ。^^

  2. 中がピンクのトンカツ
    スッゴい美味しそうです。
    こんなのなかなか食べられませんよね

  3. 豚肉を生で食べられるなんて驚きです!

  4. 豚肉を生ですか。
    ちょっと信じられませんが・・・
    四つ橋か~調べとこ(笑)

  5. 今の日本では豚肉生でもほとんど問題ないらしいですね。
    それにしても美味しそう~(^q^)

  6. 口の中が潤っちゃいます。^^
    身近にあれば、と。

  7. SPFとは言え、うーん食べちゃうだろうなぁ・・・

  8. 生の豚肉・・・一寸抵抗があるなぁ --;)

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