秘伝のたれ辛さ10倍とんこつラーメンは癖になりそうな旨さ【道頓堀 一蘭】



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一杯飲んで、深夜も過ぎた時間です。
そろそろ〆の汁物が欲しくなってきました。

今回は何を食べようと考えた結果、
久しぶりになんばの道頓堀にある
一蘭に行くことにしました。

道頓堀川に架かった戎橋の脇から
階段を降りて行った川沿いに
立派なお店があります。

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このお店、
お昼に来よう物なら観光客だらけで
とても店内に入ることは出来ません。

この時間なら空いていて、数人で行っても
待たずに席につくことが出来ます^^;

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入り口にある券売機で
ラーメンと替え玉 980円!を選択。
食券を購入後、店内に入ります。

案の定お客さんの入り具合は半分くらい。
一席ずつ仕切られた客席に着き
好みに合わせてラーメンを作ってくれる
注文用紙に記入していきます。

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普段は基本を選択していきますが
今回はにんにく 1片分、
麺のかたさは固めが好みですが
九州ラーメン特有の低加水細麺は
粉っぽさがどうも合わないので
いつもやわめです^^

秘伝のたれの選択をする時に気づきましたが
辛さ10倍まで無料で選択できるようです。

へ〜っ、知らんかったわ。
もちろん10倍に指定して
店員さんに注文用紙を提出!

店員さんが辛さ10倍の指定を見て、
かなりの辛さになりますがよろしいですか?
と聞いてくれましたが、
もちろん、オッケーです^^;

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ビールを飲みながら待っていると
すぐにラーメンがやって来ました!

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中央に浮かぶ赤いたれというよりは
一味の塊にしか見えません^^;
うわ〜〜、いい感じですやん。

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よくスープに混ぜあわせていただきます。
うん、旨いやん!^^;

かぁら〜っ!
スープを飲んだ時に
むせ返るほどの辛さです^^;

いや〜〜っ辛い、
こんなにスープを辛く出来るとは
今まで知りませんでした。

他のお店の激辛を唄っている
ラーメンよりよっぽど辛いですよ〜。

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しかし、通常の麺の量が
少なすぎるように感じます。

麺を食べ始めてから
すぐに替え玉を注文しなければなりません。



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替え玉ありきで考えると、
ラーメン一杯のお値段が
1000円近くするのは
ちょっと高く感じますね^^;

天然のとんこつスープは
スープ職人の秘技により
豚骨特有の雑味や臭み、
余分なクセを完全に取り除かれ
マイルドで旨味と旨味がよくでて
さすがに凄くおいしいです。

激辛10倍の秘伝のたれで
さらに好みの味になりました。

この辛さになったラーメンは
ちょっとしばらくの間は
癖になってしまいそうで怖いです。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. 初めて獏も食べたことのあるお店というかメニューです☆
    都内にもあちこち出来ました☆
    けっこう好きです~♬(^m^)

  2. あらら..辛そうですね^^
    嫌いではありませんが..この季節..サウナより汗が出そうな。。
    でもちょっと興味ありです。900円台..この頃はこんな金額が多いですねぇ><;(替え玉は..ちょと高いかな?)

  3. 一蘭、行こう行こうと思いつつ行けていません。
    しかし辛さ10倍!ぜったいムリです(汗

  4. 福岡市在住です。
    博多ラーメンの相場は「400円~600円」ぐらいと感じています。
    なので一蘭は自ら行くことは無いラーメン店です。
    確かに美味しい店です。でも値段がねえ・・・

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