旨いもん食べたいだけやねん!

今日のランチに日本橋駅にあるラーメン屋さん
翔月に行ってきました。

場所は日本橋駅の黒門市場の
南側のアーケードを出た所。

普段は魚介系のスープが評判の
周月として営業されていますが、
週一回水曜日は翔月として営業しています。

翔月は周月の魚介系スープを
豚骨スープで作りなおした
レアなラーメンがいただけるそうです。

楽しみですよ^^
木製の引き戸の扉を入ると
すぐに右側に食券機があります。

ラーメンの種類は
つけそば、油そば、
炙りちゃーしゅー麺、
周月（翔月）らーめん、
和歌山風の中華そば。
買ったのは醤油らーめんの翔月 700円！

お昼の時間帯は、
サラダバーが無料で利用できます。
サラダバーとは珍しいですね。

ラーメン屋さんで
野菜が食べれないという
常識を覆されています^^

出てきた翔月らーめん！

ややトロみのあるスープを頂きます。
うん、旨いやん！^^;

13種類以上の野菜をベースにした
高濃度の豚骨スープです
野菜の甘味と豚骨の旨味が
激しく融合してウマ〜〜^^

ストレートの細麺です。
小麦の風味もよくツルツル！
ごっつい旨い麺ですよ^^

炙りちゃーしゅーは
トロトロで柔らかく
旨味とのバランスもいいですね〜^^
スープの味は抜群で、
おいしいラーメンでした。

普段営業されている
周月のラーメンも未体験ですので
是非次は周月で頂きたいですね。

ごちそうさまでした。