旨いもん食べたいだけやねん!

谷町四丁目にある四川料理屋さんが
ラーメン屋さんを出していると聞いて
さっそくお昼に食べに行ってきました。

場所は堺筋本町から東側、
谷町四丁目の中間辺りにある
松屋町筋沿いにあります。

店名は二代目 AJITO。
店内はテーブル席もありますが
カウンター席が中心で16席。
注文は券売機で食券を買うタイプです。

ラーメンの種類は、
担々麺、油かす醤油、
サンラーメンがあります。

サンラーメン？何やねんそれ？
と思っていると、
目の前にいるお客さんが注文された
サンラーメンが配膳されているのが
目に入ってきました。
どうやら酸辣湯麺みたいですね。

すごくおいしそうに見えたので
サンラーメン 700円を購入！

一つだけ空いていた
カウンター席に座り、
サンラーメンを待ちます。

しばらくして・・・
サンラーメンが登場しました！

スープの上に真っ赤なラー油が
一面いっぱいに浮いています。

具材はシャキシャキもやし、
ネギ、バラ肉等、
色とりどりでキレイですね。

ではスープを一口・・・。
うん、旨いやん！^^;

見た目が真っ赤なラー油が
めちゃ辛そうに見えますが
意外や意外、
辛味はかなり控えめ
アッサリとしたスープです。

さわやかな酢の酸っぱさがいいですね^^

徹底的にこだわったという
自家製のラー油の風味が
刺激的な味を運んでくれ、
ぐいぐいスープを飲んでしまいます。

旨いな〜〜^^

麺は中太のストレート麺。
スープにピッタリと良くあいますね。

少し辛いけれど、酸っぱくてサッパリ。
酸辣湯独特のコクと旨味が
ほどよく食欲を刺激してくれますよ。

魂を込めて作ったという
サンラーメンは、
メッチャおいしかったでぇ^^

これだけ旨いラーメンを作っている
四川料理屋のAJITO本店。
まだ伺ったことがありませんので
是非近いうちに、
行ってみないといけませんね^^

ごちそうさまでした。