旨いもん食べたいだけやねん!

美味しいとんかつが食べれるという噂に
南森町にある、とんかつ真に行ってまいりました^^;
場所は北浜と南森町の中間辺りでひっそりと営業されています。

人気があるお店なのでオープンと同時の11時30分に着くようにお店へ。

先客は1名で余裕で席を確保出来ましたが
座ってからすぐにゾロゾロとお客さんが入店し始め、
あっと言う間に客席は満席に！

注文は上ヒレかつ定食1150円！！
ここのとんかつは信州SPF豚という品種のお肉を使っていて
豚特有の臭みが少なく、適度の脂が入った
ジューシーで柔らかくあっさりしたお肉だそうです。

待っている間も期待がふくらみます^^
ほどなくして待望の上ヒレかつ定食がやってまいりました。

色は綺麗なきつね色に揚がっていて、
あらかじめカットされている極厚のとんかつの断面は
まだほんのりピンク色が残っています。

ではさっそくいただきます。
うわっ！旨いやん！^^;
メチャクチャに柔らかいです！！

人生でこれほどの柔らかさのとんかつを食べたことがありません^^;
噛めばジュワ〜〜っと肉汁が口いっぱいに広がり
お肉の旨味とともに、
とろけるようにとんかつが食べれてしまいます。

ソースは普通のとんかつソースとおろしポン酢の2種類。
ぽん酢がまたこのとんかつによく合います。

お米は佐渡産のコシヒカリで
美味しいとんかつとともにご飯が進みまくります。
当然のようにお代わりもしてしまいました^^;

これほどやわらかくてジューシーな
美味しいとんかつを食べさせてもらえて
良い経験をさせて頂いたと言う言葉が
ピッタリかもしれません^^;

次はロースカツを食べに再訪問は間違い無しです。

ごちそうさまでした。